نمک تصفیه شده اسبی نمک تصفیه شده و یددار است که فرایند تصفیه را گذرانیده جهت بهتر شدن طعم غذا از آن استفاده می شود و ید این نمک برای افراد جامعه لازم است
نمک چیست و چه نقشی در بدن دارد
نمک یک نوع ماده معدنی است که از عنصر سدیم و کلر تشکیل یافته این ماده از اصلی ترین مواد در غذای روزمره انسان ها بشمار می آید
یکی از کاربردهای نمک برای سوخت و ساز بدن است و نیز انتقال پیام های عصبی و عملکرد صحیح عضلات توسط نمک امکان پذیر است. البته مصرف نمک به میزان اندک مورد نیاز است و باید به حد تعادل استفاده شود مثلا هنگام بیماری اسهال و استفراغ و نیز هنگام فعالیت شدید بدنی داریم با استفاده مقدار کم نمک می توانیم املاحی را که از دست داده ایم جبران کنیم
چه مقدار نمک باید مصرف کنیم
![](https://kordsalt.ir/wp-content/uploads/2024/06/نمک-ید-دار-تصفیه-شده-را-به-مقدار-کم-در-آخر-پخت-به-غذا-اضافه-کنید.jpg)
در دنیای امروز مصرف نمک در غذاهای آماده مخصوصا در فسفود ها به مقدار زیاد استفاده می شود که این عدد در کشور ما رقم بزرگی است. میزان نمکی که ما هر روزاز طریق متفاوت دریافت می کنیم شامل نمک نمکدانی، نمک موجود در مواد غذایی و نمک افزوده شده به غذا در هنگام پختن است
مصرف بی رویه نمک چه عوارضی دارد
1- مصرف نمک با میزان سکته قلبی در جامعه ارتباط مستقیم دارد و نیز نمک موجب افزایش فشار خون می شود
2- مصرف زیاد نمک باعث می شود کلسیم از استخوان ها جدا شود و از طریق ادارار دفع شود و به این دلیل استخوان ها نازک می شود و باعث پوک شدن استخوان می شود
3- مصرف کم نمک، خطر شیوع سرطان معده را کاهش می دهد طبق نظر پژوهشگران ارتباط تنگاتنگی میان مصرف نمک و مبتلا شدن به سرطان وجود دارد
![](https://kordsalt.ir/wp-content/uploads/2024/04/Comparison_of_Table_Salt_with_Kitchen_Salt-768x576-1.jpg)
ید چیست.
ید یک عنصر لازم برای زندگی جانداران است که به صورت عمده در آب دریاها و اقیانوس ها و همچنین در خاک وجود دارد ید در بدن انسان تولید نمی شود ولی نیاز بدن به ید نیز بسیار کم است ولی این مقدار اندک نیز باید از راه آب یا مواد غذایی تامین شود. چون ید موجود خاک در مناطق مختلف متفاوت است پس گیاهانی که در این خاک رشد می کنند و جانداران از آنها استفاده می کنند ید به مقدار کافی ندارند بنابراین جمعیت ساکن در این مناطق در معرض کمبود ید قرار دارند .کمبود ید در رژیم غذایی انسان موجب بروز عوارض گوناگون می شود که به همه این مشکلات اختلال ناشی از کمبود ید می گویند . ارزان ترین و مفیدترین روش برای جلوگیری از این اختلال ها مصرف نمک یددار است. فایده استفاده از نمک یددار این است همه اقشار جامعه و در تمامی فصل های سال به یک نسبت مورد مصرف قرار می گیرد
نمک یددار تصفیه شده چیست و علت مصرف این نمک چیست؟
نمک تصفیه شده نمکی است که همه ناخالصی های آن از بین رفته است نمک خوراکی که مصرف می کنیم لازم است از نوع تصفیه شده و یددار باشد نمک های که تصفیه شده اند به علت خلوص بالا میزان ید را بهتر و زیادتر حفظ می کنند البته اگر نمک یددار به مدت طولانی (بیشتر از یک سال) ذخیره و نگهداری شود قسمتی از ید خود را از دست می دهد برای آنکه ید نمک محفوظ بماند باید نمک را به دور از نور آفتاب و رطوبت در یک ظرف در بسته پلاستیکی،چوبی،سفالی و یا شیشه ای مات و تیره نگهداری کرد و در آخرین مرحله پختن غذا باید نمک به آن اضافه شود تا ی
نمک تصفیه شده به نمکی گفته می شود که همه ناخالصی های نامحلول مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی محلول مانند آهک، شن و ماسه در جریان فرایندی در کارخانه حذف شده است.
نمک تصفیه نشده به علت وجود ناخالصی در کسانی که بیماری های کلیوی،کبدی یا گوارشی دارند و حتی در افراد سالم استفاده بی رویه از آن منجر به بروز ناراحتی گوارشی، کلیوی و حتی جذب آهن در بدن می شود.
هنگام خرید باید دقت کنید که عبارت نمک یددار تصفیه شده بروی بسته های نمک درج شده باشد و از خرید کردن هر نوع نمک با عنوان صادراتی صنعتی امتناع کنید.
بسته بندی نمک
استفاده خرده یا عمده نمک، نوع بسته بندی نمک را در کارخانجات مشخص می کند. به این علت این بسته بندی در مورد نمک تصفیه شده خوراکی با نمک صنعتی و نیز نمک مورد نیاز صنایع غذایی متفاوت است.
![](https://kordsalt.ir/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20180228_125910-768x576-1.jpg)
قیمت نمک تصفیه شده یددار اسبی
تولید کنندگان نمک اعتقاد دارند که نمک هایی که از جنبه رنگ و شکل سفید و تمیز هستند بهتر و با قیمت خوب به فروش می رسند نمک تصفیه شده نیز معمولا سفید تر از سایر نمک ها دیده می شود
حتی اگر نمک از یک محل آلوده هم برداشته شده باشد طی فرایند تصفیه، تمامی مواد سمی و آلوده آن را از حذف شده است
نمک تصفیه شده یددار اسبی از کجا را خریداری کنیم
شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده یددار اسبی کافیست از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها اطلاع حاصل فرمایید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید
بدون دیدگاه