وبلاگ

نمک صنعتی چیست؟ نمک صنعتی نمکی است که درجه ی خلوص آن کمتر از نمک خوراکی می باشد. عمده تفاوت نمک صنعتی با نمک خوراکی در درجه ی خلوص پایین تر ، تصفیه نشدن و یددار نبودن نوع صنعتی است. میزان خلوص نمک خوراکی ۹۹+ درصد است . به علت تصفیه و پالایش شدن نمک خوراکی، این نوع نمک موجب به ... ادامه مطلب

نمک دریاچه ارومیه باعث درمان و قطع انواع بیماریهای پوستی می باشد و بسیار موثر از داروهای شیمیایی می باشد. بشر از چهار هزار سال پیش، از آن، برای نگهداری سبزی و گوشت استفاده می‌کرد. ضمن اینکه پیشینیانِ ما توانستند با استفاده از آن ترکیب یونی، مواد غذایی را برای روزگار سختی، ذخیره کنند. به سفرهای طولانی بروند و در ... ادامه مطلب

نمک اپسوم چیست؟ در حدود ۱۵۰۰ سال پیش، به کمک عناصری از قبیل منیزیمو سولفات، نمکی به نام نمک اپسوم تولید گردید. برخلاف تصور خیلی ها این نمک مناسب برای خوردن نمی باشد و به صورت موضعی معمولا مورد استفاده قرار میگیرد اما نمونه هایی از آن در بازار هم وجود دارد که امکان میل نمودن آن را توسطمصرف کنندگان ... ادامه مطلب

خرید و فروش نمک خوراکی تبلور مجدد یددار بین مواد غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. معمولا مکان هایی که آشپزخانه های بزرگ دارند و سرو غذای روزانه را برای تعداد زیادی از مشتریان، پرسنل و دانشجویان انجام می دهند از نمک با کیفیت استفاده می کنند. با انبارش صحیح نمک تبلور مجدد، هیچ آسیبی به نمک از لحاظ ... ادامه مطلب

نمک یددار تصفیه شده چیست و چرا باید فقط از این نوع نمک استفاده کنیم؟ این مطلب به همین دو پرسش پاسخ می دهد نمک تصفیه نمکی است که در آن ناخالصی های نامحلول مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی های محلول مانند آهک، شن و ماسه طی فرآیندی در کارخانه حذف شده است. مک خوراکی باید از نوع ید دار و تصفیه ... ادامه مطلب

مصرف نمک رژیمی کم سدیم به افراد دارای فشار خون بالا پیشنهاد می شود. مصرف نمک یکی از دلایل اصلی افزایش ابتلا به فشار خون است و به افراد دارای پرفشاری خون کاهش یا قطع مصرف نمک پیشنهاد میشود اما برای افرادی که سالهای سال از نمک فراوان و غذاهای شور استفاده کرده اند، قطع مصرف نمک بسیار مشکل است. ... ادامه مطلب

چرا نمک دریاچه ارومیه؟ دریاچه ارومیه دومین دریاچه مرده و ساکن دنیا می باشد که به هیچ دریا واقیانوسی وصل نیست که آب آن به حالت ساکن درآمده است مشخص شده نمک دریاچه ارومیه دارای مقادیربسیاری از مواد معدنی از جمله کلر سدیم پتاسیم منیزیم کلسیم برم سولفات ها و دیگر مواد معدنی به همراه کتون می باشد که هر ... ادامه مطلب

سمنان قطب تولید نمک در ایران با وجود وجود معادن نمک متعدد در استان سمنان ، کمبود واحدهای فرآوری ای این ماده معدنی یکی از مشکلات توسعه این صنعت است . در استان سمنان ۳۰ واحد فرآوری نمک وجود دارد که این میزان در مقایسه با استخراج و تولید این محصول کافی نیست. سالانه بیش از یک و نیم میلیون تن ... ادامه مطلب